Стратегические ориентиры индустрии гостеприимства Северо-Запада России

Формирование стратегических ориентиров индустрии гостеприимства Северо-Запада России обсуждалось 25 августа на ежегодной отраслевой конференции в Санкт-Петербурге. Организаторами стали: Федерация Рестораторов и Отельеров «Север-Запад», ООО «Опора России», Общественная палата Ленинградской области.  Участниками конференции являлись представители отраслевого бизнес-сообщества, федеральных и региональных уровней управления, экспертного сообщества и потенциальные инвесторы. 

Архангельский педагогический колледж представила Л.А. Князева, зам.директора по учебно-производственной работе. Формат конференции включал пленарную сессию «Индустрия гостеприимства на Северо-Западе: состояние и перспективы» и панельную дискуссию «Экономика индустрии гостеприимства». На площадках обсуждались вопросы стратегии развития отрасли гостеприимства во взаимодействии разного уровня бизнеса с обязательной государственной поддержкой, о готовности туристской инфраструктуры, и, также, был сделан акцент на обязательной сертификации физических лиц через ЦОК для гидов, сотрудников общепита и отелей.

По итогам пленарной сессии были определены перспективные направления индустрии гостеприимства в крупных городах:

- создание отелей самообслуживания – хостелов по европейской модели;

- реконструкция устаревших городских «промзон»в объекты для туристов и молодёжи;

- открытие моно-баров с конкретной тематикой;

Конечно, были выделены и проблемы, а именно:

- проблемы законодательного регулирования;

- влияние экономической ситуации на приоритеты в индустрии гостеприимства;

- проблемы лицензирования предприятий туризма и сервиса.

Л.А Князева, зам.директора по УПР